四神汤最正宗的做法,如何做四神汤好吃
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发布时间：2022-04-24 11:01
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热心网友
时间：2022-05-01 14:07
－ 准备食材 －
猪脊骨 2大块
薏仁 适量
莲子 适量
芡实 适量
土茯苓 适量
当归 1块
白胡椒碎 1勺
姜 4片
盐 2勺
米酒 2大勺（没有也可不加）
－ 步骤 －
1.准备好所有的主料和辅料。
2.薏仁、莲子、芡实洗净后浸泡半小时。
3.猪脊骨洗净后放入砂锅，凉水下锅。
4.我心疼猪脊骨里的骨髓，所以没有焯水，沸腾后用细密的漏网好好的撇去血沫子。
5.白胡椒放入碗中，用擀面杖压几下。让它们碎一些，但有不能压得太碎。
6.将白胡椒放入煲汤用的漏网中再放入汤锅中，这样汤喝起来不乱。
7.排骨汤开锅后放入姜片、当归、泡过的薏仁、莲子、芡实、茯苓片。
8.盖上盖子，中小火煲1小时。
9.一小时后拿出白胡椒汤包，加入盐和米酒（没有也可以不加）就可以喝汤喽
热心网友
时间：2022-05-01 15:25
小肠四神汤
〖做法〗首先准备新鲜猪小肠，用红薯粉、料酒、粗盐反复清洗几次，然后用清水清洗干净。
2.锅里水烧开，加入2片姜，倒入猪小肠煮开，等到煮熟捞起，煮好的小肠切成小块，四神是在药店买的。
3.把四神，切好小肠倒入压力锅中，加适量的水，大火煮开，中小火煮15分钟即可，出锅时加入1勺盐稍煮开就可以食用了。
4.四神药店都有，去药店买一些就可以了，买多少可以问药店里的人员，也可以买包装好的。
