零食过期了还能吃吗
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发布时间：2022-04-24 11:01
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热心网友
时间：2023-10-10 17:13
不能。零食指的是除了一日三餐外的辅食，其种类很多，如糖果、薯片、干果、辣条、巧克力、坚果、牛肉干等，这些食物一旦过了保质期，不仅食物口感、营养价值会大大折扣，还可能滋生对身体有害的细菌，或霉菌等微生物，食用有健康风险，因此过期的零食不能食用。
自制零食怎么保存久
1.蛋糕类：因为材料和烹调手法的不同，所以DIY的零食保质期可长可短，一般蛋糕类的零食的保存期在24小时-48小时，保存温度要在4°-5°因此一般选择用保鲜膜封存于冰箱中。
2.饼干类：饼干类的小零食相比较于面包类的零食，其保存期要长许多，一般在7-14天，只需要密封，避光保存即可，一般不建议放在冰箱中保存，容易变软，口感不酥脆，此外，饼干类的零食在制作时若涉及水果，尽量选择水果干代替新鲜水果，这样可以减少水果中的水分，延长保存的时间。
3.奶制品类：奶制品的零食如奶昔、酸奶等一般建议一次少做一点，尽量使用新鲜的，常规的保存方法是直接放在冰箱里，密封保存。
4.蜜饯果铺类：蜜饯果铺类零食在潮湿地方特别容易受到微生物的影响导致变坏*，因此常规的保存方法是防止阳光直射，选择通风干燥的地方!
热心网友
时间：2023-10-10 17:13
很多人经常从超市、小商店买大堆零食回家，买回家就放在一旁，过了段时间拿出来吃，都过了保质期了，吃了一点好像也没什么事，那么到底过了期的零食还能吃吗
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零食过期了能吃吗
零食过期了不能吃。
零食超过了保质期，便不能食用，超出保质期的零食由于微生物繁殖、食品氧化或金属离子超标、脂肪酸败引起变质，食品食用后可能会对人体产生危害。
2
怎么辨别零食过期
1、看包装保质期
零食外包装袋上都有标示保质期的字样，在保质期之前或是可食用日期之前都是可以食用的，
2、闻味道
过期了的零食都会有奇怪的味道，像含油脂的会有一股苦麻味；肉类蛋白质类会有腐臭味；糖类会有酸味；花生面包类会有霉味；辣制品会有辛辣味。
3、看外表
过期了的零食外表会有霉、有斑、有白色的结块等现状。
3
吃了过期的零食怎么办
轻微症状：拉肚子
过期的零食可能含有大肠杆菌等致病菌，大肠杆菌易造成感染性的肠道疾病，导致人拉肚子。
重度症状：中毒
长期食用过期零食的话，会造成慢性中毒，慢性中毒的危害比急性中毒对人体的危害更严重。过期零食中的会产生化学毒素，这些有毒物质长期积累使疾病基因突变，可能造成癌症。
4
吃了过期的零食怎么做
无症状
如果只吃了少量的过期零食，但吃过之后并没有发现什么异常，可以多喝点白开水或淡盐水，白开水和淡盐水能刺激肠胃蠕动，加速食物排出。
有症状
吃了大量的过期零食，产生拉肚子、腹痛、呕吐或是其他不适症状的话，及时去医院看医生做检查。
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注意事项
1、养成购买食品看标签标注保质期的习惯，不要购买和食用过了保质期的零食。
2、零食储存要按照包装要求放置存储地方，需要冷藏的一定要放冰箱。
3、一次性不要购买太多零食，防止过期。
4、开封了的零食要在规定的可食用时间内吃完。
热心网友
时间：2023-10-10 17:14
过期的零食不能吃，过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化，产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，导致化学型中毒，诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。
在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责。但保质期并不是识别食物产品是否变质的唯一标准，食品可能由于存放方式、环境等问题而过早变质。
扩展资料
零食危害：
1，色素过量。一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看，往往过量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素，消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，可能会造成腹泻等症状，尤其对儿童的健康发育危害很大。天然色素安全但成本高，很多企业舍不得用。
2，防腐剂超标。食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚*盐等，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。
热心网友
时间：2023-10-10 17:15
1 零食过期了能吃吗
零食过期了不能吃。
零食超过了保质期，便不能食用，超出保质期的零食由于微生物繁殖、食品氧化或金属离子超标、脂肪酸败引起变质，食品食用后可能会对人体产生危害。
零食过期了能吃吗
2 怎么辨别零食过期
1、看包装保质期
零食外包装袋上都有标示保质期的字样，在保质期之前或是可食用日期之前都是可以食用的，
2、闻味道
过期了的零食都会有奇怪的味道，像含油脂的会有一股苦麻味；肉类蛋白质类会有腐臭味；糖类会有酸味；花生面包类会有霉味；辣制品会有辛辣味。
3、看外表
过期了的零食外表会有霉、有斑、有白色的结块等现状。
怎么辨别零食过期
3 吃了过期的零食怎么办
轻微症状：拉肚子
过期的零食可能含有大肠杆菌等致病菌，大肠杆菌易造成感染性的肠道疾病，导致人拉肚子。
重度症状：中毒
长期食用过期零食的话，会造成慢性中毒，慢性中毒的危害比急性中毒对人体的危害更严重。过期零食中的会产生化学毒素，这些有毒物质长期积累使疾病基因突变，可能造成癌症。
热心网友
时间：2023-10-10 17:15
最好不要，因为零食过期之后可能会变质，滋生细菌，影响身体健康
