肥皂的制作反应是什么
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发布时间：2022-04-24 21:24
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热心网友
时间：2023-10-11 17:09
肥皂的制作反应是皂化反应
皂化反应通常指的是碱(通常为强碱）和酯反应，而生产出醇和羧酸盐，尤指油脂和碱反应。
狭义的讲，皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠或氢氧化钾混合，得到高级脂肪酸的钠/钾盐和甘油的反应。这个反应是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。它的化学反应机制于1823年被法国科学家Eugène Chevreul发现。
皂化反应除常见的油脂与氢氧化钠反应外，还有油脂与浓氨水的反应。
反应通式：油脂+氢氧化钠----->高级脂肪酸钠+甘油（R指烷基）
热心网友
时间：2023-10-11 17:10
皂化反应，即油脂和氢氧化钠共热，水解为高级脂肪酸钠盐和甘油，前者经加工成型后就是肥皂。
