芋头清蒸怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-24 19:52
共4个回答
热心网友
时间：2022-07-01 13:27
食材：荔浦芋头1个
调料：白糖适量
制作步骤：
1、荔浦芋头洗净去皮，切成片，摆放在蒸盘内。（也可以不用放入蒸盘，直接放在蒸屉上也可。）
2、蒸盘放上蒸屉上，冷水上锅，大火上气后转中小火蒸10-15分钟。
3、用筷子可以轻松穿过芋头片，关火即可。稍稍放凉可以搭配白糖蘸着食用。
美食小贴士：
1、荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大，营养丰富，芋肉白色、质松软者品质上等，剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹。
2、购买时应选择较结实且没有斑点的芋头，必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点否则切开一定有*处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口，如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。
3、芋头的蒸制时间取决于芋头片的厚薄，可在上锅蒸10分钟后拿筷子戳一下看看有没有蒸熟，蒸的时间过长，芋头太多软烂则影响口感。
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热心网友
时间：2022-07-01 14:45
你好，把芋头清洗干净，锅里添水，放上蒸屉，把洗好的芋头摆放上面，蒸40分钟左右即可
热心网友
时间：2022-07-01 16:20
付费内容限时免费查看回答亲
制作蒸大芋头的步骤1.芋头已经外皮。2.去皮切块。3.锅内放适量水，上锅蒸。蒸之前注意再冲洗一下外面的粘液4.水开后25分钟左右，用筷子叉一下能叉透就可以了!
热心网友
时间：2022-07-01 18:11
臭清蒸怎么做？这个倒是不会做，应该去河南郑州那边看看，那边有芋头多，怎么做法怎么吃？
