番茄可以做什么菜
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番茄酱鸡翅
原料：准备适量的鸡翅中，番茄酱，大蒜头，大料，色拉油。
做法：
1、先在锅中放色拉油，可以稍微多一点，放蒜头和大料。
2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过半分钟。
3、放水，没过鸡翅即可，大火收汁，汤没了，就可以吃了，不用放盐。
功效：番茄酱鸡翅可以滋养脾胃，滋补强身，对于体质虚弱的人来说非常适合食用。
番茄酱焖青豆
主料：准备三百克豌豆。
辅料：适量的番茄酱，五十克火腿肠。
调料：三克盐，一克胡椒粉，两克鸡精，五克白砂糖，十五克植物油。
做法：
1、先把火腿肠切成丁。
2、在锅内放油烧到六七成热时，放豌豆略炒，加适量清水、盐和白糖，烧开后，用中火煮到青豆松软汁少时，放番茄酱、火腿肠丁一起炒，用鸡精、胡椒粉调好味就好了。
功效：食用番茄酱焖青豆能够调理脾胃，改善胃口，在食欲不振时吃这道菜可以让胃口变好。
番茄酱炒蛋
原料：准备四个鸡蛋，番茄酱，盐1茶匙，白砂糖3茶匙。
做法：
1、先把鸡蛋去壳，入碗用筷子打至起泡沫，加盐后再打匀。
2、起油锅，待油升温后放入蛋液翻匀，等到蛋液结块后盛起。
3、用少量油再起油锅，油热后放番茄酱和糖快速翻炒，见糖化就把蛋块放入和番茄酱炒匀就好了。
功效：番茄酱炒蛋可以滋补脾胃，润燥养胃，对于食欲不振，消化不好的人比较适宜食用。
