搭口一尝苕皮豆干味道怎么样?
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热心网友
我个人比较喜欢吃豆干，但是你说的这个豆干没有吃过。可以自己尝试的，毕竟每个人喜欢口味不同。下面我们来看一道豆干的做法。
咸酥香脆的椒盐豆干
食材准备：豆干,盐，白胡椒适量，橄榄油 1小匙,青葱 2根,蒜头 2瓣,姜 1小块
做法步骤：将豆干洗净，切成片状；接着，加热平底锅淋上橄榄油，我们将切好的豆干放进锅子里煎至双面金黄。 加入盐后用铲子翻动拌匀，记得要拌匀盐巴才不会影响口感，洒上白胡椒粉调味。
青葱洗净切成葱花；蒜头去外膜，切成蒜未；姜洗净先切成片，再切成丝最后切成末放入锅中拌炒。 拌炒完成就可以装盘，好吃的咸酥香脆的椒盐豆干做好了。
豆腐（豆干）营养价值：
1.豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
热心网友
苕皮豆干太美味了，包裹牛肉或者肥肠，刷上秘制的酱料，味道鲜美，你可以去看看
