酱炖八爪鱼怎么做好吃
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发布时间：2022-04-25 03:33
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热心网友
时间：2023-10-23 11:26
水烧开，八爪鱼分两次焯烫成型。腿和头切开，把眼睛嘴巴切掉不要，个头大的腿也切两半。锅内加油烧热（油一定要多加）。爆香葱、姜、蒜。加豆掰酱，中小火炒香。倒入八爪鱼，加生抽、料酒、白糖翻炒均匀。加入开水烧开。倒入电压力锅，选择肉类焖炖。炒锅再一次爆香葱、姜、蒜、面酱。倒入电压力锅里的八爪鱼，中大火收汁，因为有酱，要不断翻炒。
