糯米粉可以炸鸡腿吗

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不可以，会黏成一团的，用玉米粉和面包渣加鸡蛋打成的糊较好。

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糯米粉可以呀

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不可以，会黏成一团的，用玉米粉和面包渣加鸡蛋打成的糊较好

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糯米粉是可以炸鸡腿的（成品口感不佳），虽然可以炸鸡腿，但是不是炸鸡腿的最佳之选。
糯米粉炸鸡腿的不足点：
① 糯米粉炸的过程中可能会黏成一团，而且可能受热会膨胀，影响炸鸡腿的外观。
② 炸的时候可能会粘到锅里，容易会烧糊粘锅，给清洗带来不便。
③在口感上面，炸出来会没有这么酥脆，而且还会有点黏牙。
建议选取面粉
面粉香炸炸鸡腿的方法如下：
主料
鸡大腿5只 面粉半碗 面包糠适量
辅料
葱一个 姜一个 蒜一个 盐2勺 料酒2勺 生抽2勺 麻辣鲜2勺 辣椒面2勺（按自己喜好放）
面粉香炸鸡腿的做法步骤
1. 新鲜鸡腿买来洗净。用刀在每个鸡腿上都划上几刀，以便腌渍的时候好入味。
2. 葱姜蒜洗净切片放入盛鸡腿的容器，再把所有辅料都加入，拌匀。然后，盖上保鲜膜放入冰箱，腌渍24小时入味。中间翻一次面。
3. 把腌好的鸡腿捡去葱姜蒜不要。放入锅中大火蒸半个小时。取出晾凉。
4. 面粉加清水调成面糊，把蒸好的鸡腿均匀的挂一层面糊，再裹一层面包糠。锅中放油烧成八成热，下入鸡腿炸成金*即可。
5.把做好的成品上桌，大功告成