求回锅牛肉的做法?
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教您回锅牛肉怎么做，如何做回锅牛肉才好吃 1. 熟牛肉切成0.2*4厘米见方的薄片；
2. 青蒜择去黄叶、根须，洗净切为3厘米段；
3. 大葱、姜洗净均切成丝待用；
4. 炒锅置于旺火上，热锅注入花生油，四成油温时下入甜面酱煸炒出香味；
5. 紧接着下葱姜丝、熟牛肉，边翻炒边下入精盐、酱油、甜酱油，炒2至3分钟后下入青蒜苗，蒜苗成熟后，淋入线油即可出锅装盘。
回锅牛肉的制作要诀： 1.配料可根据季节，特产不同进行变换。
2.酱味调料很多，可视口味不同而用。
3.炒酱时不能过头，不能发生焦化或粘锅现象。给点分把
回锅牛肉的做法
菜系及功效：清真菜气血双补食谱补虚养身食谱术后食谱
口味：原本味工艺：熟炒回锅牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)350克
辅料：青蒜100克
调料：盐4克,酱油4克,甜面酱6克,酱油5克,大葱2克,姜2克,花生油50克,辣椒油2克
回锅牛肉的特色：肉片完整，色泽枣红，鲜醇甘香教您回锅牛肉怎么做，如何做回锅牛肉才好吃
1.熟牛肉切成0.2*4厘米见方的薄片；
2.青蒜择去黄叶、根须，洗净切为3厘米段；
3.大葱、姜洗净均切成丝待用；
4.炒锅置于旺火上，热锅注入花生油，四成油温时下入甜面酱煸炒出香味；
5.紧接着下葱姜丝、熟牛肉，边翻炒边下入精盐、酱油、甜酱油，炒2至3分钟后下入青蒜苗，蒜苗成熟后，淋入线油即可出锅装盘。
回锅牛肉的制作要诀：1.配料可根据季节，特产不同进行变换。
2.酱味调料很多，可视口味不同而用。
3.炒酱时不能过头，不能发生焦化或粘锅现象。
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回锅牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)350克 辅料：青蒜100克 调料：盐4克,酱油4克,甜面酱6克,酱油5克,大葱2克,姜2克,花生油50克,辣椒油2克 回锅牛肉的特色：肉片完整，色泽枣红，鲜醇甘香教您回锅牛肉怎么做，如何做回锅牛肉才好吃 1.熟牛肉切成0.2*4厘米见方的薄片； 2.青蒜择去黄叶、根须，洗净切为3厘米段； 3.大葱、姜洗净均切成丝待用； 4.炒锅置于旺火上，热锅注入花生油，四成油温时下入甜面酱煸炒出香味； 5.紧接着下葱姜丝、熟牛肉，边翻炒边下入精盐、酱油、甜酱油，炒2至3分钟后下入青蒜苗，蒜苗成熟后，淋入线油即可出锅装盘。 要诀：1.配料可根据季节，特产不同进行变换。 2.酱味调料很多，可视口味不同而用。 3.炒酱时不能过头，不能发生焦化或粘锅现象。
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是千里马就不能没有伯乐的慧眼，我坚信，我将是最后拥抱成功的人，虽然目前没有可以耀人的光环和特别的技艺，但是优秀的品格修养和正确处世观点，高效务实的工作作风和勤奋好学的本质，良好的职业道德、丰富的专业知识以及较强操作能力，这都是我认为成功和必备条件。没有好的技艺可以学习而成功，而没有好的品质和职业道德，就算技艺再好也不一定能成功。所以我将以我的人格来说，我不是最好，但我将力求更好。 只要你能给我一个自由发挥的舞台，我就可以挑战一切，飞越一切，我相信我们的一次握手终将成为有力的拥抱。成功属于我们，辉煌属于我们。 我是一位湖北大厨，从厨6年，精通新派鄂菜和厨房管理，可承包中型餐厅厨房，我擅长新派川菜，鄂菜，业余爱好上网，看书，根据网上，书上各大菜系结合当地口味进行改良，改良后的菜肴很受顾客欢迎。我是刘国中，13815656879
