面包的做法有什么花样
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主料面包粉130g鸡蛋液30g白糖15g奶粉6g黄油19g新鲜酵母4g辅料盐2g自制枣泥馅84g水58g原味火腿肠适量
步骤
挤挤小猪面包的做法步骤11.准备好所有食材
挤挤小猪面包的做法步骤22.将黄油除外的所有材料依次按照先水再粉放入面包桶
挤挤小猪面包的做法步骤33.选用面包机程序的“iMiX”键开始揉面时间为20分钟
挤挤小猪面包的做法步骤44.程序结束加入黄油重新 选择“生面团”键，继续揉面
挤挤小猪面包的做法步骤55.和面结束检查面团，取一小块能拉出薄膜即可
挤挤小猪面包的做法步骤66.取出面团取下面包机搅拌刀，整理收圆面团后重新放回面包机室温自然发酵 （正值夏季）
挤挤小猪面包的做法步骤77.面团发至二倍大发酵结束
挤挤小猪面包的做法步骤88.将面团取出按压排气
挤挤小猪面包的做法步骤99.再将面团分割成6份每份40克的面团，余下的小面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏备用
挤挤小猪面包的做法步骤1010.松弛面团的时候，将枣泥馅平均分割成6份搓圆
挤挤小猪面包的做法步骤1111.取一份面团按扁
挤挤小猪面包的做法步骤1212.包入一份枣泥馅
挤挤小猪面包的做法步骤1313.收口掐紧
挤挤小猪面包的做法步骤1414.全部包好
挤挤小猪面包的做法步骤1515.中空模抹黄油
挤挤小猪面包的做法步骤1616.后将面团排入模内
挤挤小猪面包的做法步骤1717.盖上保鲜膜室温进行二发
挤挤小猪面包的做法步骤1818.面团二发即将结束的时候准备做猪的鼻子和眼睛。
火腿肠去除外衣，用刀切小片，再用喝奶用的吸管来压出鼻孔，压出的鼻孔小粒子正好用来作眼睛，建议用一半高度就好了
挤挤小猪面包的做法步骤1919.从冰箱取出小面团均分成12块，搓圆来做猪的耳朵
挤挤小猪面包的做法步骤2020.二发完毕刷上蛋液
挤挤小猪面包的做法步骤2121.将小圆球摆放靠后合适位置，再为耳朵刷上一层蛋液
挤挤小猪面包的做法步骤2222.然后将有两个圆孔的猪嘴巴、鼻子摆在下面按压一下，最后将小颗粒放在中间位置当眼睛
挤挤小猪面包的做法步骤2323.预热烤箱180度，把模具放入，中下层烤20分钟左右
挤挤小猪面包的做法步骤2424.烤好后拿稍等片刻脱模晾即可食用
