炖鸭子汤是否一定清火
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热心网友
鸭子是寒性食物，是可清火的。
但是必须是三年以上的老鸭才可炖汤。因为老鸭的寒性小一点。
而不够三年的鸭子寒性重，一般都是用来红烧的。
热心网友
鸭汤肯定是清火的，还是从别处找原因吧。
