各位玩手机的朋友大家晚上好，请问煮元宵是凉水下锅还是等水开了再下锅？煮元宵要煮多长时间？
发布网友
发布时间：2022-04-26 19:23
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-23 17:01
1、煮元宵等水开了再下，煮元宵要煮大约10分钟左右。
2、不管是煮汤圆还是元宵，方法如下：
（1）在锅内放入适量（依你煮的数量而定）冷水，然后烧开。
（2）将汤圆或元宵放入开水中煮。
（3）当水再次沸腾时，加入一勺冷水，使之继续煮。如此三次，水再开而且汤圆或元宵已经全部漂在水面上时就可以关火了。
3、请注意煮的方法很简单，但依据汤圆或元宵的质量和数量而采取灵活的方法。简单的方法是，煮三开后，关小火，取出一个汤圆或元宵打开看看里面馅儿是否已化，外面皮儿是否已熟，就能断定是否要继续煮或者关火了。
4、元宵是中国传统小吃之一，属于元宵节节日食俗。元宵的做法是以馅为基础，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。
然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来，随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，就成了元宵。方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都均为不同的食品。
热心网友
时间：2023-10-23 17:01
一般都是等水开了之后再下锅。煮元宵一般都是等元宵浮上水面就算熟了。
元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，为每年农历正月十五日，是中国的传统节日之一。正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五日是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。根据道教“三元”的说法，正月十五日又称为“上元节”。元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主。
元宵节俗的形成有一个较长的过程，据一般的资料与民俗传说，正月十五在西汉已经受到重视，汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动，被后人视作正月十五祭祀天神的先声。不过，正月十五元宵节真正作为民俗节日是在汉魏之后。正月十五燃灯的习俗与佛教东传有关。唐朝时，佛教大兴，仕官百姓普遍在正月十五这一天“燃灯供佛”，佛家灯火于是遍布民间。从唐代起，元宵张灯即成为法定之事，并逐渐成为民间习俗。
元宵节是中国与汉字文化圈地区以及海外华人的传统节日之一。元宵节主要有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。此外，不少地方元宵节还增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。2008年6月，元宵节选入第二批国家级非物质文化遗产。
元宵节是中国的传统节日，元宵节俗的形成有一个较长的过程，据一般的资料与民俗传说，正月十五在西汉已经受到重视，汉武帝正月“上辛夜”在甘泉宫祭祀“太一”的活动，被后人视作正月十五祭祀天神的先声（《史记·乐书》：“汉家常以正月上辛祠太一甘泉，以昏时夜祠，到明而终”）。东汉佛教文化的传入，对于形成元宵节俗有着重要的推动意义。
汉明帝永平年间，汉明帝为了弘扬佛法，下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛”。因此正月十五夜燃灯的习俗随着佛教文化影响的扩大及后来道教文化的加入逐渐在中国扩展开来。南北朝时，元宵张灯渐成风气。梁武帝笃信佛教，其宫中正月十五日大张灯火。唐朝时，中外文化交流更为密切，佛教大兴，仕官百姓普遍在正月十五这一天“燃灯供佛”，佛家灯火于是遍布民间。从唐代起，元宵张灯即成为法定之事，并逐渐成为民间习俗。
农历正月十五是元宵节，又称上元节、元夜、灯节。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为“元宵节”。 当随着社会和时代的变迁，元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化，但至今仍是中国民间传统节日。
元宵在早期节庆形成过程之时，只称正月十五日、正月半或月望，隋以后称元夕或元夜。唐初受了道教的影响，又称上元，唐末才偶称元宵。但自宋以后也称灯夕。到了清朝，就另称灯节。在国外，元宵也以The Lantern Festival而为人所知。正月十五这一天晚上，中国人素有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。
热心网友
时间：2023-10-23 17:02
煮元宵最好当跟元宵温度差不多的时候下锅。
有些人会自己做汤圆，还有些人会直接从超市买汤圆，但是煮汤圆是必不可少的一个关键步骤，煮好了汤圆才好吃。很多人觉得煮汤圆没什么好说的，觉得很简单，其实不然。很多人煮汤圆的时候都会把汤圆煮烂、露馅，而且吃起来黏糊糊的，口感不好。
造成汤圆煮烂、露馅和口感不好的主要原因，就是没有把握好水温，也就是汤圆究竟是冷水下锅还是开水下锅的问题，很多人做错了。先说水开之后再下锅，水烧开之后下锅的话，汤圆迅速受热，会迅速的软化，非常容易粘锅破皮和露馅。所以水开之后再下锅的做法是不对的。
煮汤圆时，最好使用跟汤圆温度差不多的水。也就是说如果你是自己做的汤圆，就把水烧到温热之后再下锅，如果你是买的冷冻的汤圆，就冷水下锅。让汤圆和水一起加热，给汤圆缓冲的时间，这样煮好的汤圆既不会破皮露馅，而且口感非常的爽滑，非常的好吃哦。
热心网友
时间：2023-10-23 17:03
热水下锅，待汤圆浮起来，迅速改用小火煮。
1、要热水下锅，冷水容易粘锅，开水容易开裂。
2、开锅后要点凉水，一共点三次汤圆就熟了。
3、捞汤圆的工具要用对，要用勺子，不要用漏勺。
汤圆是需要大约70度热水下锅的，看到锅边冒泡就可以下锅。
因为汤圆一般都是冷冻的，开水下锅的话温度差太大汤圆就会容易开裂，正确做法是锅内倒入多一些清水，水加少的话很容易粘连在一起把汤圆粘破皮。
倒入汤圆后，盖上锅盖大火烧开。用铲子沿着锅边轻轻搅动，以防粘锅底，继续盖上锅盖煮开，再次开锅后要点一碗凉水，这样可以使汤圆受热均匀。
热心网友
时间：2023-10-23 17:03
等水开了再下锅，汤圆浮面就可以了。
汤圆（glue pudding），是中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。汤圆起源于宋朝，当时明州（现宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料。
首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。元宵象征合家团圆，
吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。汤圆的种类繁多，根据中国各地的饮食文化不同制作方法和用料都不尽相同。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
