野兔怎样做才好吃
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发布时间：2022-04-26 17:55
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热心网友
时间：2023-10-19 08:21
野兔红烧才好吃。
1.将野兔肉洗净剁成小块。用清水浸泡半小时去除血水。2.炒锅内放大豆油加热后。将野兔肉下锅一定要多炒一会（将血水炒干）。然后放葱。姜。花椒。大料（也叫八角）。料酒或白酒，老抽。炒香后加水水量要超过兔肉。再加盐。少许糖（咸一点不能淡了。否则有土腥味）。汤烧开后。小火炖至汤干了即可。一定不能有汤。此道红烧野兔肉咸香不腻。营养极高。真是人间美味呀。
热心网友
时间：2023-10-19 08:21
野兔去皮、爪、内脏，擦去污血，先用盐和白酒初腌一天，取出，用干布擦干附着水份，再在兔子身上抹上酱料，腌三天，每天翻动一次。
兔子入味后取出挂起，可风干、烟熏、烘烤除水份。食用时取下洗净，蒸十五分钟取出晾冷，砍块即可。适合冬季。
热心网友
时间：2023-10-19 08:22
野兔很好吃，但是也要做好才行。野兔身上有腥气味，因此做野兔时最好炒辣椒，最好偏辣的辣椒，这样才能把野兔身上的味道给遮盖住。
热心网友
时间：2023-10-19 08:22
野兔一定要也祝一定要在做之前 要直接用水 谁 煮一下去掉土八星味红烧煮炖都好吃
