馄饨秘制底料的做法是什么呢？

发布网友发布时间：2022-04-19 22:13

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热心网友时间：2023-09-02 08:34

汤料是由生抽，醋，榨菜碎，紫菜，香油，胡椒面，香菜和开水混合而成。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：肉馅 500克、大葱适量、生姜适量、鸡蛋 1个、馄饨皮适量、黄豆酱油适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、鸡精适量、香油适量、花椒粉适量、盐适量。

1、第一步准备好肉馅。

2、葱姜剁碎备用。

3、肉馅放酱油、鸡精、盐、鸡蛋1个花椒粉、姜未葱末、蚝油、香油拌匀。

4、买的馄饨皮包的时候两边抹点水就可以粘住了。包的时候的时候对角粘住，形成三角，然后再把两边倒着粘在一起就好了。

5、碗里放生抽，醋，榨菜碎，紫菜，香油，胡椒面，香菜。

6、水开之后倒入热水，接下来开始煮馄饨，馄饨煮熟以后放到碗里就完成了。

热心网友时间：2023-09-02 08:34

馄饨汤料调料：
(A)精盐半匙，白糖半匙，味精少量，白胡椒粉少量，芝麻油一匙，葱屑少许；
(B)精盐两匙，味精半匙，黑胡椒粉少许，芝麻油少许，葱花一大匙，葱油酥两大匙。