鸡蛋怎么卧才完整
发布网友
发布时间：2022-04-19 22:13
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-10 01:03
锅里水五六层热的时候调到中小火卧蛋就会完整了
热心网友
时间：2022-07-10 01:04
卧鸡蛋的水不能太少，当水即将开锅底起泡的时候打入鸡蛋，鸡蛋尽量接近水面放进去，这样鸡蛋蛋白不容易散，开小火慢慢加热煮到需要的软硬程度就可以了。在鸡蛋未成形之前不能搅动，成型后可以搅动一下锅里的水，避免粘锅。
