青菜切碎怎么做酸菜
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首先，收割青菜，然后洗干净进行晾晒；
待青菜叶子晒的干瘪之后，进行切碎；
将切碎的青菜装进容器内，装的同时撒盐；
最后用重物压住，让其自然腌制发酵；
等变成*时，酸菜就做成了。
补充：也有整颗青菜进腌制的。
