榴莲酸奶冰淇淋的做法,榴莲酸奶冰淇淋怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-26 06:57
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-24 23:41
亲，您好！榴莲酸奶冰激凌的做法如下，如有满意，敬请采纳
1.
准备酸奶、榴莲；
2.
榴莲果肉是冷冻的，取果肉、去核，
3.
放入料理机中，再加入酸奶、蜂蜜、柠檬汁；
4.
料理机搅打以后，变成浓稠状；
5.
取出冷冻的冰激凌桶，在面包机上安装好冰激凌桶，先选择和面程序，让它启动，再慢慢倒入榴莲果泥；
6.
一个和面程序15分钟，还不到时间，自动停止了；冰激凌已经基本冻住了，搅拌棒转不动了；
7.
若不想吃太硬的，这个时候就可以吃；装盒放冰箱冷冻；
烹饪技巧
吃之前，提前拿出来，稍微一回温，就可以挖球开吃。
热心网友
时间：2022-06-24 23:41
榴莲酸奶冰淇淋的做法
步骤
1.牛奶加白糖小火煮至微开
2.不停晃动锅子降温，加入蛋黄搅拌均匀
3.蛋奶液加入白巧克力继续小火煮至巧克力融化，液体变浓稠
4.榴莲去核取肉搅拌成泥
5.榴莲泥加入蛋奶液里搅拌均匀
6.加入酸奶搅拌均匀
7.淡奶油打至7分发
8.把淡奶油倒进蛋奶液搅拌均匀
9.做好的冰淇淋糊倒入保鲜盒冰箱冷冻
10.蛋清加糖搅拌均匀
11.加入植物油搅拌均匀
12.加入低粉搅拌均匀
13.做好的面糊
14.用蛋卷模具小火煎至两面金黄
15.趁热借助小碗和面棍做成碗托装(别用大力，会破)
16.两三小时后取出，我喜欢吃软冰，这是两小时的样子
17.用挖球器挖到蛋卷里，来吃
