笋尖素肉卷怎么做好吃
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发布时间：2022-04-26 02:00
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热心网友
时间：2022-06-19 19:49
用料
猪肉 300g
鸡蛋 3个
胡萝卜 100g
淀粉 100g
葱，姜，蒜末 50g
盐，胡椒粉，料酒，香油，味精。 适量
祁县蛋卷肉的做法
打三个鸡蛋，搅匀。
炒锅加油热锅，油和锅热了后将油倒出，将鸡蛋倒进锅里。
转动锅使蛋液在锅里形成一个薄饼成型后轻轻揭下来，换个面成型后拿出。
将猪肉馅料加胡萝卜丁，蛋皮丁等加入调料拌好！
用蛋皮将馅料包好，上蒸屉蒸20分钟，取出后放凉，切片就可以食用了！
小贴士
基本步骤就是这样，馅料除了步骤中的可根据个人口味放其他蔬菜或者别的，我把多摊的蛋皮切碎了放里面味道不错，馅料里可放淀粉和鸡蛋可让蛋卷更有型！
