干燕窝放在冰箱里等拿出来发的时候粘粘的跟胶一样还有刺鼻的味道是怎么回事？
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发布时间：2022-04-26 07:36
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热心网友
时间：2023-10-08 22:38
燕窝放久发臭的话就不能够再次进行食用的了。燕窝一般呈天然米色，如果放置一段时间后，发现变黄了，有可能问题出在了存储方式上 。
干燕窝如果长时间放在阳光或灯光下，就会受到紫外线照射 ，从而导致燕窝从原来的颜色，渐渐变成深米*或*。干燕窝放置的时间过长，成分中的蛋白质就会与空气氧化 ，也会导致燕窝的颜色变黄，而且时间越长，颜色越深。
燕窝保存在冰箱中 ，或本身湿度比较大，还被放在密不透气的袋子、盒子内保存，则很容易被*的霉菌侵害，而变成黄青色。如果是因氧化或受紫外线影响而变黄的，没有任何不良气味，那么这种颜色的变化是不会影响品质的，可以食用。
扩展资料：
燕窝保存方法介绍如下：
正规的干燕窝因为经过专业的干燥处理，只要放在干燥、阴凉通风的环境下，一般可以保存 2-3年。想要延长干燕窝的保质期，保存的时候就一定要切记避光和防潮 。建议先将燕窝放在空调或者风扇下一段时间。
来去除其中多余的水分，再放入冰箱冷藏（0-2℃）保存，最好带上干燥剂。未开封的燕窝直接放在冷藏室。采取不开封，不动用。 一经开封，就尽快食用完 。 同时保证燕窝的干燥性。含水量高的燕窝要吹干才能存放放。
热心网友
时间：2023-10-08 22:38
既然这样就扔掉，不要吃了，为了安全健康。
燕窝是非常好的东西，但是真假难辨。
热心网友
时间：2023-10-08 22:39
一般燕窝是不可能出现这种现状的，感觉你的燕窝是不是正品，有刺鼻的味道，应该是坏了
热心网友
时间：2023-10-08 22:39
干燕窝放在冰箱里等拿出来发的时候粘粘的跟胶一样，是受潮引起的，
有刺鼻的味道，应该是坏了。
