不同的蛋类,营养有什么不同?分别有什么功效?
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热心网友
在我们日常生活中，除了香喷喷的白米饭是我们的主食以外，蛋类也是我们不可或缺的营养来源。因为在自然界中蛋类的个头都并不是很大，所以它们也能完完整整的为人类所吸收，并且它们也是非常容易获得的一种营养物质，所以也能走进千门万户之中。除去我们日常所吃的鸡蛋之外，还有很多其他的蛋类有着不同的营养。
一、鸡蛋的营养和功效小时候妈妈经常在早餐的时候跟我们说，每天吃一个鸡蛋，一天的营养就能够得到满足，可见鸡蛋对于人体营养的价值是非常高的了。鸡蛋它主要的价值就在于它有很多可以健脑的物质，以及能够有效地防止动脉硬化。最后，对于一些想要美容的年轻女性而言，鸡蛋又能起到防止过早衰老和养颜的作用。
二、鸭蛋的营养和功效在端午节，除了吃粽子外还有一个习俗，就是吃咸鸭蛋。正如粽子能够清热去火一样，鸭蛋也有能够降火的作用。只不过值得注意的是，鸭蛋所去的火是阴火，也就是对于一些阴虚火旺的人非常适用。此外，它也有清肺的作用，以及强身健体，还有促进我们食欲的作用。所以在初入夏季食欲下降而又虚火上升的时候，吃鸭蛋是对身体有好处的。
三、鹌鹑蛋的营养和功效对于大自然中我们日常生活中能够见到的最小的蛋，自然就是鹌鹑蛋了，但是我们不能因为他的各种小小忽略它的营养价值。鹌鹑蛋含有丰富的蛋白和脂肪，这样它能够满足我们日常需要。此外，它对高血压患者和肝硬化患者也有辅助治疗的作用。正好无论是鸡蛋鸭蛋还是鹌鹑蛋，只要我们区分它们的营养价值，合理利用它们的功效，就能够很好的保证我们的日常生活需要和健康。
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鸡蛋 ，鸡蛋有丰富的胆固醇 蛋白质、鸭蛋 ，清热去火也可以预防贫血、鹅蛋 ，可以降血脂，驱寒气、鹌鹑蛋 可以缓解哮喘且营养丰富。不同的蛋有不同的营养价值，要合理搭配
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鸭蛋：鸭蛋属于凉性的食物，可以清热去火补充钙质；鹅蛋：驱寒气，降低人体的高血脂；鹌鹑蛋：营养滋补全面，哮喘的人可适当多吃；鸡蛋： 营养丰富，高蛋白
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不同的蛋类中所富含的蛋白质以及脂肪不同，具体的功效最主要看是哪一种蛋，比如鸭蛋具有滋阴清肺的作用
