大麦茶为什么有咖啡味
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大麦茶并不是有咖啡味，只是其茶香类似于咖啡茶。
因为大麦茶保留了大麦中原有的一些营养素，如碳水化合物、植物蛋白、B 族维生素、不饱和脂肪酸等，麦茶在国内，尤其是北方并不是稀罕的东西，我国北方盛产大麦；
麦茶更多的是就地取材而诞生的。青海东部农业区，大麦是地里主要盛产的农作物，于是，就地取材，用炒熟的大麦粒压碾成麦碴后就熬成了麦茶，茶汤呈现的是黑褐色，闻着是类似咖啡茶的清香。
扩展资料：
朝鲜半岛历史上属于农耕文明，多山。地理上因气候和风土适合发展农业，早在新石器时代之后就开始了杂粮种植，进而普及了水稻的种植。
此后，谷物成为韩国饮食文化的中心，并逐步发展起来。正是由于韩国地理位置和气侯的原因，其饮食有十分鲜明的特点，烹调虽多以烧烤为主，但口味十分讨韩国人的喜爱。
为了达到开胃去油腻的目的，取材广泛制作简单风味独特的大麦茶就占据了韩国料理桌上的饮料位置。
参考资料来源：百度百科—大麦茶
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把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶，会有些像是咖啡的香味；
大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香。茶味甘美清香，营养丰富，风味独特，清大麦茶热解毒。大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿；
大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发；
大麦茶还可用于：
（1）饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。
（2）小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。
（3）消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
（4）暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。
5. 另外大麦茶也可与红茶共泡，味道也不错。
6. 缺点：大麦芽对正在哺乳的妇女有回奶作用。但对于婴儿断仍后的产妇，民间就是用大麦茶来解决。
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大麦茶在加工的时候不是炒过就是烤过，焦麦是会有一种咖啡香气
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应为大麦茶是炒过的 当然有你说的味道 大麦茶是鲜族人喝的茶类
想喝麦香味的就买甜品冲剂喝 不过不健康。。。
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大麦茶并不是有咖啡味，只是其茶香类似于咖啡茶。
因为大麦茶保留了大麦中原有的一些营养素，如碳水化合物、植物蛋白、B 族维生素、不饱和脂肪酸等，麦茶在国内，尤其是北方并不是稀罕的东西，我国北方盛产大麦；
麦茶更多的是就地取材而诞生的。青海东部农业区，大麦是地里主要盛产的农作物，于是，就地取材，用炒熟的大麦粒压碾成麦碴后就熬成了麦茶，茶汤呈现的是黑褐色，闻着是类似咖啡茶的清香。
扩展资料：
朝鲜半岛历史上属于农耕文明，多山。地理上因气候和风土适合发展农业，早在新石器时代之后就开始了杂粮种植，进而普及了水稻的种植。
此后，谷物成为韩国饮食文化的中心，并逐步发展起来。正是由于韩国地理位置和气侯的原因，其饮食有十分鲜明的特点，烹调虽多以烧烤为主，但口味十分讨韩国人的喜爱。
为了达到开胃去油腻的目的，取材广泛制作简单风味独特的大麦茶就占据了韩国料理桌上的饮料位置。
参考资料来源：百度百科—大麦茶
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把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶，会有些像是咖啡的香味；
大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香。茶味甘美清香，营养丰富，风味独特，清大麦茶热解毒。大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿；
大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发；
大麦茶还可用于：
（1）饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。
（2）小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。
（3）消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
（4）暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。
5. 另外大麦茶也可与红茶共泡，味道也不错。
6. 缺点：大麦芽对正在哺乳的妇女有回奶作用。但对于婴儿断仍后的产妇，民间就是用大麦茶来解决。
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大麦茶在加工的时候不是炒过就是烤过，焦麦是会有一种咖啡香气
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应为大麦茶是炒过的 当然有你说的味道 大麦茶是鲜族人喝的茶类
想喝麦香味的就买甜品冲剂喝 不过不健康。。。
