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蜂王浆的成分相当复杂,概括起来蜂王浆所含的主要成分有以下几类:水分含量62.5%~70.0%,蛋白质12%~14%,脂类6%,碳水化合物8.5%~16%,灰分(矿物质)0.4%~2%,其他成分及未确定物质2.84%~3%。