食醋制作的化学原理 食醋制作过程中用到了那些化学方程式?要方程式和文字的说明,越详细越好,
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热心网友
淀粉在酶的催化下变成CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO（葡萄糖）(C6H10O5)n(淀粉)+nH2O---(催化剂)nC6H12O6(葡萄糖)之后生物氧化C6H12O6(葡萄糖)---（催化剂）2CH2CH3OH(乙醇)+2CO2具体的过程可以自己看一查 糖代谢 糖异生 的生物化学课本希望采纳 谢谢
