黄瓜鸡肉卷怎么做
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发布时间：2022-04-27 03:27
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热心网友
时间：2022-06-25 11:51
黄瓜 1根
鸡蛋 1个
薄盐生抽 适量
黑胡椒 适量 鸡脯肉 适量
黄瓜鸡肉卷的做法
原料集合
鸡胸肉用刀剁成泥状，加薄盐生抽和黑胡椒适量，搅拌均匀
黄瓜用工具切成薄片备用。
剩余部分，大块儿可留下造型，其余小块儿剁碎拌入肉泥
鸡蛋摊成薄片。
用刀切成方形，剩余蛋边剁碎后拌入肉泥
将肉泥放在鸡蛋皮上，卷成蛋卷。
烤箱180度，上下火，中层，烤10分钟左右。
出炉后切段即可
用黄瓜条将鸡蛋卷裹起
码放盘中即可。
搭配酸奶和主食，简单健康的早餐
热心网友
时间：2022-06-25 11:52
用料
主料
面粉100克
黄瓜1根
胡萝卜半根
鸡肉120克
辅料
食盐
1勺
香油
半勺
料酒
半勺
植物油
1勺
黄瓜鸡肉卷的做法
1.
面粉同盐混合后，搅拌均匀
2.
半根黄瓜洗净后，切小块，榨汁备用
3.
将黄瓜汁倒入面糊里，搅拌面糊，如果黄瓜汁少了，可以兑点凉白开，面糊搅拌好的样子
4.
电饼铛刷上少许植物油，接通电源，预热；舀一勺面糊放进电饼铛里，盖上盖子，选“煎饼”功能
5.
煎好的黄瓜饼，盛出备用，依次煎剩下的面糊
6.
鸡肉切丝后，用料酒、盐、香油抓匀，腌制片刻
7.
半根黄瓜切丝
8.
胡萝卜半根切丝
9.
电饼铛刷上少许植物油，接通电源，预热；将鸡肉倒入锅里炒至变色
10.
放入胡萝卜丝翻炒
11.
调入适量盐，翻炒均匀，出锅
12.
煎好的黄瓜饼摊开，铺上鸡肉丝，胡萝卜丝，黄瓜丝，卷起来，对半切开即可，可以直接食用，也可蘸酱，蘸酱后风味更佳
烹饪技巧
黄瓜鸡肉卷可以直接食用，也可蘸酱，蘸酱后风味更佳。
