今天买的白萝卜，切开后是绿色的，还可以吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:50
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热心网友
时间：2023-10-18 05:39
今天买的白萝卜，如果切开后是绿色的，建议不要吃。通常情况下，白萝卜的内部应该是白色的。如果萝卜中间变绿，可能是由于某些原因，如土壤缺硼、土地渍水或板结缺氧、黑腐病菌引起的。变质的白萝卜容易滋生细菌、霉菌，并产生毒素，进食后可能会导致胃肠炎，出现腹胀、腹痛、腹泻等不良症状，还可能伴有恶心、呕吐等。如果进食较多，还可能会出现食物中毒的情况。
为了安全起见，建议不要食用切开后内部变绿的萝卜。如果你不确定萝卜是否可以食用，请咨询专业的营养师或医生。
热心网友
时间：2023-10-18 05:39
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方！证明常吃萝卜有预防生病的作用，如果萝卜发绿还能吃吗？这要分两种情况，一:如果只是接近根部的皮绿色，把皮削掉里面的肉呈白色是可以食用的，因为这种只是长出了泥土上面被太阳晒绿的。
二:如果萝卜心里面是绿色的话则证明已变质含有毒素，龙葵素，一定是不可以食用了。
热心网友
时间：2023-10-18 05:40
园艺所解释，“蓝心”萝卜很可能是异花授粉造成的，即蜜蜂采摘花粉时把红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起，杂交而成的品种。
只要买的萝卜切开后没有异味，没有变黑，一般都不影响安全食用。
挑选萝卜小窍门
★应挑选上下均匀，无病变，无损伤的鲜萝卜；
★皮细嫩光滑，用手指敲敲萝卜，声音沉重、结实者不糠心，如声音混浊则多为糠心；
★选择略带泥土与叶子的萝卜，而且泥土要略为潮湿，因为这表示萝卜刚刚出土，非常新鲜；
★挑选时别怕弄脏手，最好是用手掂量一下，好的萝卜感觉会比较重；
★好的萝卜根叶一般呈直条状，叶子弯曲、变色或枯萎的萝卜，一般都是不好的；最后，看萝卜是否有自然的裂缝，有裂缝的萝卜更好吃。
