学校食堂“互联网+明厨亮灶”将于何时实现？
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发布时间：2022-04-22 00:46
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热心网友
时间：2024-03-31 17:02
到2021年底，学校（幼儿园）食堂、学生餐配送企业基本实现“互联网+明厨亮灶”。
3月3日，记者了解到，日前北京市教委、市市场监管局、市卫健委联合发布《关于切实做好2021年学校（幼儿园）食品安全管理工作的通知》（以下简称通知），提出严格履行校园食品安全校长（园长）负责制和学校主体责任，提升学校（幼儿园）食品安全风险防范和应急处置能力。
通知指出，各级各类学校（幼儿园）要扎实开展“校园食品安全守护行动”，强化科技赋能，推进智慧监管，通过将视频信息接入学校（幼儿园）或教育部门网页、APP以及第三方平台等方式，保障师生、家长的知情权和监督权。
扩展资料：
春秋季开学前后，多部门联手检查校园食品安全
通知指出，各级各类学校（幼儿园）要在春秋季开学前，组织开展自查自评自改。同时，各区市场监管部门、教育行政部门、卫生健康部门要在春秋季开学前后，集中一个月的时间，对辖区内所有学校（幼儿园）的食堂、学生餐配送企业、学校传染病防控和生活饮用水安全情况等进行全覆盖监督检查。
通知指出，市级市场监管部门、教育行政部门、卫生健康部门还将组成联合督导组，结合2021年全市教育系统校园安全和春秋季开学工作大检查，对学校（幼儿园）的食品安全和疫情防控工作开展市级联合检查和分组督查工作。
参考资料来源：新京报－北京严禁学校参与社会“小饭桌”经营，学生校外就餐须请假
热心网友
时间：2024-03-31 17:00
学校食堂“互联网+明厨亮灶”已经覆盖得非常广泛了，尤其是学校食品安全涉及千家万户，关系到广大师生身心健康。目前不仅各地在大力实施学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设，而且不少AI企业也推出了解决方案。像亚略特“互联网+明厨亮灶”解决方案就已在各地学校食堂落地应用了，学校食堂部署亚略特“互联网+明厨亮灶”解决方案后，即可针对厨房出入口、烹饪区、餐具消毒区、仓储区、就餐区、清洗区等场景进行实时动态监管，实现重点区域24小时无死角智能监管，如后厨有陌生人闯入、后厨人员未正确穿戴厨师服、厨师帽等，都可自动预警、上报、记录，此外，亚略特“互联网+明厨亮灶”解决方案的可视化智能管理平台具备很强的开放性和灵活性，市场监管部门通过TrustIVS智能视觉管理系统的平台接口，可实现3D地图可视化监管指挥、AI报警地理空间可视化、视频监控可视化，进一步对管辖区域内的所有学校食堂后厨实现智能、规范、精准、联合监管?
