甜玉米有什么营养价值
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发布时间：2022-04-22 00:50
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热心网友
时间：2023-09-26 15:57
甜玉米（Sweet corn）是玉米的一个种，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。中国是糯玉米的世界起源中心，栽培历史悠久。糯玉米营养丰富，食用价值高，被当今世界广泛用作营养食物。
德国营养保健协会的研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用最高。玉米含有7种“抗衰剂”即钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可以起到降血压的功效。
玉米中所含有的胡萝卜素被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。
天然维生素E则有促进细胞*，延缓衰老，降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质有利于延缓眼睛老化。
“生命元素”硒著称是“抗癌之王”，超甜玉米中硒的含量比普通玉米高8-10倍。硒还具有增强免疫力、防止糖尿病、心脑血管疾病、防治肝病、保护肝脏等作用。
甜玉米还具有医疗保健作用，因含有多种维生素和矿物质使其具有水果和蔬菜的特点；含有不饱和脂肪酸，有降低血液中的胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。
热心网友
时间：2023-09-26 15:57
甜玉米是五谷的一类，主要就是提供碳水化合物，简单来说就是糖分，五谷里所有的都是主要提供碳水化合物的糖分营养为主，而玉米主要的特色营养价值是黄体素，对于保护眼睛老化具有较好的帮助，另外就是玉米的维生素E的含量是很高的，延缓血管老化以及脑力退化都是有较好的帮助的，另外玉米也是老年人推荐食品之一，因为玉米真的各方面都对器官延缓老化具有较大的帮助，长期食用可以明显延缓身体老化，用来作为早餐食用是最合适身体吸收的。
热心网友
时间：2023-09-26 15:58
其实甜玉米的营养价值跟普通的玉米的营养价值相同，并没有什么特别的差距，只是口味上有一点比较甜而已
热心网友
时间：2023-09-26 15:58
关键词：健康，养生，甜玉米，转基因，营养。甜玉米是转基因，不能吃？甜玉米的营养价值在这里
热心网友
时间：2023-09-26 15:59
谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：
玉米是一种热量低、富含营养的食品，被广泛地应用在不同的菜肴中。 它不仅可口美味，而且富含多种营养成分，包括碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质、抗氧化剂和植物化合物等。下面将详细介绍一下玉米的营养成分及其功效。
碳水化合物
玉米主要含有淀粉型碳水化合物，每100克玉米含有大约22克的碳水化合物。这些碳水化合物可以提供人体所需的能量和热量，并有助于保持血糖稳定。
膳食纤维
玉米也富含膳食纤维，每100克玉米可提供2克左右的膳食纤维。这些纤维有益于预防便秘、帮助消化、维持肠道健康等。
维生素
玉米含有大量的维生素B1、B5和叶酸，其中维生素B1和B5对于身体健康非常重要，能够帮助新陈代谢和加速体内机能运作；叶酸在预防出生缺陷和促进儿童发育中也起到了非常重要的作用。
矿物质
玉米含有多种矿物质，包括钾、镁、铜、锌、铁等。这些矿物质对于保持正常身体功能至关重要。例如，钾能够维持心脏健康、调节血压和控制水平衡；铁可以帮助血红蛋白的合成，预防贫血等。
抗氧化剂和植物化合物
玉米中还含有一些抗氧化剂和植物化合物，如黄酮类物质、类胡萝卜素等。这些物质具有很强的抗氧化作用，帮助清除人体内的自由基，降低各种慢性疾病的风险。
以上内容由【天然谷物食品倡导者-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。
