3磅的蛋糕有多少寸?

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3磅的蛋糕相当于10寸的蛋糕,25厘米左右。

1磅≈6英寸,直径15CM,

2磅≈8英寸,直径20CM,

3磅≈10英寸,直径25CM,

4磅≈12英寸,直径30CM,

5磅≈14英寸,直径35CM,

6磅≈16英寸,直径40CM,

扩展资料:

蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。

1、面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。

2、乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。

3、戚风类蛋糕:用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成。

参考资料来源:百度百科—蛋糕

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