章鱼黄瓜瘦肉营养汤的做法，章鱼黄瓜瘦肉营养汤怎么做
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发布时间：2022-04-22 00:16
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热心网友
时间：2023-11-11 09:13
食材用料：章鱼500克、黄瓜1根、瘦肉50克、油适量、盐适量、生姜适量、蒜头适量、料酒适量
制作步骤：
1、章鱼洗净，准备瘦肉。
2、章鱼切横竖刀，再切小片。
3、锅里烧水，下两片生姜。
4、章鱼和瘦肉过水焯下。
5、1分钟就可以出锅，洗干净待用。
6、生姜和蒜头切片，黄瓜切条。
7、热锅下油爆香生姜，蒜头。
8、加入料酒。
9、加入水和焯过的章鱼烧开，关小火。
10、小火煮15分钟左右，汤色会变白。
11、下黄瓜。
12、加入盐和其他自己喜欢的调料。
13、煮开，尝下味道就可以出锅啦。
小贴士：章鱼嘴和眼里均是沙子，吃时须挤出；黄瓜最好不要去皮吃。这汤味道很鲜美，我不提倡再放味精。
热心网友
时间：2023-11-11 09:13
黄瓜瘦肉营养汤怎么做
材料
大虾 葱 姜 糖
做法
1、大虾洗干净，剪掉须子和虾*，背部剪开去掉沙线
2、葱、姜都切成一寸左右细丝
3、锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下
4、加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些
5、看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下。
6、好了，可以出锅了，但是一定要注意保留一些汤汁，小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃，回味无穷哦！
