怎样熬西红柿酱

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熬制的,只需要洗净西红柿,切丁或小块,直接下锅,或加适量食用油(加油的优点是延长保质期,更利于番茄红素的析出)翻炒,熬制到基本没有多余水分即可。
可按个人喜好在出锅前加入姜蓉.蒜蓉。
保存时在瓶口倒上2-3CM的食用油,隔绝空气可以保存更长时间,要放冰箱哦。

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