想做藕粉丸子没有莲藕粉，可以用哪些东西代替？
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发布时间：2022-04-22 01:29
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时间：2023-09-15 07:13
想制做藕粉肉丸子并没有莲藕粉得话，还能用葛粉或饮用山药粉、木薯淀粉替代。这几种植物粉都是和藕粉十分相似的东西，假如你用葛粉，应该用野生葛根粉。你可以直接加沸水吃饮用山药粉也挺好。你可以加入大枣，立即熬成汤，非常好吃，或是烹制时还可以用葛粉和饮用山药粉来糊。
并没有藕粉，还可以用木薯淀粉替代。用这种粉末状制作而成的球也十分晶莹透亮，富有弹性，味儿也挺好。莲藕粉丸的重要原料是莲藕粉，莲藕粉要以莲藕为原料生产加工、碾磨成的。哦，你一般不要吃的面条一般是用白米饭或檽米磨碎的。因而，二种肉丸子的原料是不一样的。莲藕粉摸上去很细腻，有些像轻钙粉。但是，一般粉末状球的粉末状触碰不光滑，非常容易黏在手里。
第一步，是解决莲藕，将莲藕削皮清洗，随后剁碎，并把碎莲藕里的水所有挤出，把一个鸡蛋放在一个碗里，把鸡蛋和这些莲藕装进去。把自己的残片拌匀。第二步，我们应该充足拌和，加入一些葱、木薯淀粉、胡椒粉和盐，随后再度充足拌和。拌和后，我们能用保鲜膜遮盖它，使它静放10min。
第二步，我们准备莲藕面。藕粉务必挑选纯藕粉或零添加。如果你去超市时，你需要寻找纯藕粉。这些加牛奶和糖的藕粉只适合酿制和喝，不适宜藕粉。做肉丸子，买一些手工制作的藕粉，把藕粉磨碎，之后在磨碎的藕粉里加入少量木薯淀粉，非常容易成形。
第三步，将莲藕粉倒进水里。水务必烧开，之后在拿筷子拌和的前提下续水。当你发现没有匹配的干面条时，不必放水，随后使它略微制冷，拿手揉成面团。强度与饺子面基本一致。捏揉时，一定要多捏揉几回，直至表层开始变得光洁！并把揉好的面条掰成条形。
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时间：2023-09-15 07:13
可以选择用糯米粉来代替，加入糯米粉的时候不要加太多，用糯米粉做就应该多加一些水。
热心网友
时间：2023-09-15 07:13
可以用生粉，地瓜粉，淀粉，木薯粉这些来代替，它们都可以起到相同的作用。
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时间：2023-09-15 07:14
可以用小麦面粉或者是荞麦面粉代替的，因为这些粉的味道也是挺好的，能够做出来非常好的效果。
