蒸笼蒸凉皮的最佳方法，不能让面水漏下去？
发布网友
发布时间：2022-04-22 01:30
共3个回答
热心网友
时间：2023-11-11 12:15
在蒸凉皮的水里加一滴花生油可以防止溢锅。
面糊太稀，则蒸出的凉皮儿容易断而且不筋。或者没有醒面，把搅好的面糊静置半小时(如有条件请静置一晚上，让面粉与水充分混合)也可以把面糊放入冰箱冷藏室内冷藏(冬天则放室温即可)至少三小时以上
热心网友
时间：2023-11-11 12:16
面糊太稀,则蒸出的凉皮儿容易断而且不筋。 或者没有醒面,把搅好的面糊静置半小时(如有条件请静置一晚上,让面粉与水充分混
热心网友
时间：2023-11-11 12:17
加一半水就可以了
