荷包蛋和水煮蛋哪个营养价值更高？
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发布时间：2022-04-22 00:59
共5个回答
热心网友
时间：2023-09-18 23:34
煮蛋比煎蛋更有营养成分。由于油温度过高是会毁坏掉生鸡蛋的自身的营养成分的。因此我们假如需要以便摄取大量、更强的营养成分，最好是的挑选便是将它放到锅中水焯为宜。可是煎蛋的美味可口还是令人没法放弃。生鸡蛋便是有再多的营养元素在里面，并且鸡蛋的营养使用价值又那麼高，但是都不应多食，由于一些情况下，以便补身体而摄取过多的生鸡蛋，反倒对人体危害，因此我们多吃一些一定要有效的去摄取，要不然由于自身的过多服用，加剧了自身的人体承担，反倒因小失大。
有利心脏排名榜
第一名：带壳水煮蛋。不用一滴油、烹饪温度不高、鸡蛋黄中的胆固醇也没触碰co2(胆固醇一旦被氧化，便会变成最比较严重的心血管健康威协之一)，因而是对心脏最有利的食用方法。
第二名：水煮荷包蛋。
第三名：鸡蛋汤和蒸鸡蛋。
第四名：煎荷包蛋。
第五名：摊鸡蛋。就是指用小量的油，小火煎成的鸡蛋饼，因而鸡蛋黄中的胆固醇空气氧化很少。
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时间：2023-09-18 23:34
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为92.5％，生吃为30％～50％。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。
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时间：2023-09-18 23:34
荷包蛋更偏向于水溶性蛋白！煮鸡蛋就本身而言偏干！上火就吃水煮，
热心网友
时间：2023-09-18 23:35
应该差不多吧，因为都没有破坏鸡蛋本身，所以说营养基本上一样
热心网友
时间：2023-09-18 23:36
荷包蛋和煮鸡蛋哪个有营养？煮鸡蛋营养价值和更高。吃起来也更香。
