如何储存长豆角的做法

发布网友发布时间：2022-04-21 23:48

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热心网友时间：2023-09-03 09:47

长豆角是夏天的时令蔬菜，很多朋友都爱吃。包饺子、蒸包子、豆角鸡蛋饼、炒菜，总之百吃不厌。现在是长豆角的生长旺盛期，自家种的，别人送的攒下很多豆角，暂时都吃不了啊！怎样可以长期储存豆角呢？

主料

新鲜的长豆角多备些水看情况适量

如何储存长豆角的做法步骤

1. 多准备些刚摘下的新鲜长豆角，豆角不要截断，整棵的才好。把有虫眼，老一点的豆角挑拣出来，选择质地紧实的新鲜偏细些得嫩豆角。挑出来的新鲜嫩豆角用清水冲洗干净，放盆中备用。

2. 锅中倒水加热，为保持豆角颜色好看，水中加点食盐或者食用油，水开后放入豆角焯水

3. 我是锅底豆角焯水，锅上的蒸屉蒸了一层，时间不浪费哦！

4. 焯水的豆角八成熟就可以捞出过凉水，不要焯水过劲啊

5. 有晒衣绳可以晾在晒衣绳或者衣架上只要摆平，有空隙好晒干，或透气得芦苇帘上，阴雨天好挪动。现在这个季节五六天就可以了。

6. 还有一个方法：就是把挑选出来长豆角，冲水洗净切成平时炒菜的段，锅内水开焯水，捞出过凉水，控干水分装入干净的保鲜袋，放入冰箱冷冻，什么时候食用，随时可以拿出都有鲜嫩的豆角吃。