做北京烤鸭要晒几个小时
发布网友
发布时间：2022-04-21 23:55
共3个回答
热心网友
时间：2022-08-01 14:51
你好，制作烤鸭胚不是晒，是需要风干的，最好是8小时左右，
热心网友
时间：2022-08-01 16:09
1、鸭去双掌、鸭舌把空气充入皮下。
2、取出内脏，用高粱杆支撑于脊骨和胸脯三岔骨之间；
3、由刀口处灌水，从*处放出，反复清洗干净为止；
4、在颈上将铁钩斜穿颈上，将鸭挂起
5、用开水浇烫皮，使皮肤光滑紧绷
6、用糖水淋鸭身 7、将鸭子吹干
8、在鸭*做堵塞。灌入八成满的开水，鸭入挂炉，烤至上色成熟时出炉。
9、将鸭切成片，食用时同葱白段、甜面酱各少许，卷入鸭饼即可。
热心网友
时间：2022-08-01 17:43
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