爆炒藕条怎么做
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热心网友
用料
藕 1个
青辣椒 3个
小米椒 5个
葱 适量
姜 适量
花椒 适量
蒜头 2-3瓣
花生油 适量
爆炒藕条的做法
原谅我又没有拍步骤图，由于这道菜需要爆炒非常的快就出锅了，所以没有时间拍摄步骤图....(￣┰￣*)
首先把葱切片状，姜切丝，蒜拍散，青辣椒跟小米椒切丝，藕切条，放一边备用。
起锅7成热，倒入花生油，烧热后放入花椒、葱、姜、蒜、小米椒翻炒几下，倒入切好的藕条。快速翻炒，倒入青辣椒，加一点点水。
放入酱油，鸡精，盐适量继续翻炒2-3分钟即可出锅。
小贴士
藕本身就可以生吃，藕条一定要脆，所以时间一定不能长
热心网友
炒莲藕条怎么做？把莲藕去皮切块切条，过水捞出后倒入锅中，锅中起油加入葱姜蒜，辣椒倒入莲藕翻炒即可。
