土豆干豆角炖排骨怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-22 01:56

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热心网友 时间：2023-11-30 23:45

用料  

排骨    500g    

土豆    2个    

姜    适量    

葱    适量    

花椒    适量    

八角4    个    

生抽    3勺    

酱油    3勺    

盐    适量    

干豆角    适量    

糖    2勺    

土豆干豆角炖排骨的做法  

把空锅加热倒入花生油，放入花椒八角炸糊捞出丢掉，放入葱姜蒜炒香。

倒入排骨煸炒3分钟（排骨提前用热水煮过，做法：锅里倒水煮开倒入洗干净的排骨、等煮开后三分钟把排骨捞出来控干）

准备酱汁—生抽3勺、老抽3勺、糖2勺、

倒入酱汁


煸炒2分钟、

倒入凉水，水量和排骨持平就好。加一小勺盐。

开锅后放入提前泡了一天的干豆角（干豆角淘宝买的）没有可以不放。

炖25分钟后放入土豆块再炖15分钟左右、

爱吃辣椒的亲们可以再放入几个鲜辣椒再炒5分钟就可以出炉啦！

很家常的一道菜、大家做起来吧！

热心网友 时间：2023-11-30 23:46

做法

1.排骨洗净切小段，豆角摘成小段，土豆切滚刀块备用；

2.排骨焯水；

3.锅内放少许油烧至微微热，放入冰糖炒化；

4.加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖浆；

5.掺入开水适量，淹没排骨适宜，倒入老抽，加姜、调料包，盖上锅盖焖20分钟左右；

6.加入豆角和土豆，放少许盐，继续焖至汤汁稍收干；

7.最后加入少许鸡精，出锅装盘。

热心网友 时间：2023-11-30 23:46

把空锅加热倒入花生油，放入花椒八角炸糊捞出丢掉，放入葱姜蒜炒香。
倒入排骨煸炒3分钟（排骨提前用热水煮过，做法：锅里倒水煮开倒入洗干净的排骨、等煮开后三分钟把排骨捞出来控干）
准备酱汁—生抽3勺、老抽3勺、糖2勺、
倒入酱汁
煸炒2分钟、
倒入凉水，水量和排骨持平就好。加一小勺盐。
开锅后放入提前泡了一天的干豆角（干豆角淘宝买的）没有可以不放。
炖25分钟后放入土豆块再炖15分钟左右、
爱吃辣椒的亲们可以再放入几个鲜辣椒再炒5分钟就可以出炉啦！