霞浦人是怎样做咸带鱼
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一、食材：
主料：带鱼2条
调料：色拉油适量、食盐4g、姜1块
二、步骤：
1.带鱼清掉肚子切成小段洗净沥干水份，生姜切面
2.撒入适量的盐在带鱼上抓匀放入冰箱腌制2-3个小时
3.煎锅中放入适量的油，放入姜片煸香后夹出姜片
4.逐一将带鱼夹入锅中，待两面煎至金黄即可出锅
