做蛋糕电饭煲好还是微波炉?
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:04
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-01 20:44
做蛋糕可以分几种方法。可以蒸制，也可以焗制。如果你是善长制作糕点的点心师，知到如何控制火候当然是微波炉好使。因为你会很好的掌握蛋浆的打发适度，塔塔粉、蛋糕油等佐料调配得当。而微波炉又拥有内热、快热的优势，只要*至中火按份量调节加热时间，适时整理受热面确实是很好的。不过，如果是外行，分分钟有可能出现过火的现象。吃橡皮糕。电饭煲则有慢热的特点，时限不明显的好处。
不是这两种厨具谁更有优势，而是看你适合用那种工具来完成制作。
热心网友
时间：2023-10-01 20:45
如果你家里的微波炉有烤箱功能建议用微波炉，并且在烤至过程中要翻转至少两次，这样才会考的比较均匀，电饭煲的受热面为点状，而微波炉为放射性。
热心网友
时间：2023-10-01 20:45
微波炉是从内先熟的!电饭煲是从外开始熟的!要是从外表看,还是电饭煲好!
用电饭煲做的时候,一等开锅就让其保温!不要等自动跳闸!就是让它温度低一点就成了!
热心网友
时间：2023-10-01 20:46
电饭煲那是蒸出来的，烤肯定会糊。没有烤箱就用微波炉，我做过的，发在了我的空间里，我还发了我做的图片，你可以去看看，我们交流交流。
热心网友
时间：2023-10-01 20:46
没有烤箱的微波炉也是可以做的，但是电饭煲我就没有试过了。
