绿色的茄子怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-22 03:11

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热心网友 时间：2022-05-09 20:20

主料；茄子（绿皮）4个、鸭蛋3个。

辅料；油3汤匙、盐2茶匙、糖1茶匙。

1、鸭蛋打入碗中，加1茶匙盐。

2、茄子洗净后，切条。

3、少量的茄子切丁，加入鸡蛋中，搅打均匀。

4、锅中放2汤匙油，烧热油，倒入鸡蛋茄子液，煎熟，盛出备用。

5、锅内重新倒1汤匙油，烧热后倒入茄子翻炒均匀。

6、倒入煎好的鸡蛋。

7、加入适量水，1茶匙盐，1茶匙糖。

8、盖上锅盖，煮至汤汁减少即可。

9、茄子炒蛋成品图。

热心网友 时间：2022-05-09 21:38

小煎青茄子的做法
1.青茄子切花刀，放入盐水中浸泡半小时
2.沥干水分捞起待用
3.沥干水的茄子两面煎即可
4.用小碗装好茄子反口刀盘子里面
5.清鸡汤导入锅中，倒入三分之一，大火烧浓淋在茄子上即可

热心网友 时间：2022-05-09 23:12

食材用料：小葱3根、五花肉100克、土豆1个、绿茄子3个、大蒜4瓣、盐、酱油、料酒适量
鸡精少许
茄子炖土豆的做法
1.准备好材料，土豆切块，茄子掰块，肉切成薄片，切葱花和蒜末。
2.锅中放适量油，把切好的肉放入锅中煸炒。
3.放入一部分葱花，倒入酱油和料酒爆香。
4.把土豆倒入锅中翻炒均匀用小火闷两分钟。
5.把茄子倒进锅里翻炒均匀，添水和菜一平即可，改大火烧开锅后再改中火炖煮。
6.待锅中的汤汁快收干时放入盐、鸡精、葱花和蒜末改大火快速收汁即可