上海小角粽子做法视频
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1.准备好食材，糯米淘洗干净，提前泡6～12个小时。
粽叶洗洗干净，然后放在滚烫的热水里泡着备用。
2.粽叶卷成漏斗状。
3.放入泡好的糯米，拿好了不要让它散开。
4.把上面的叶子盖过来，把米盖住。
5.把叶子围绕粽身绕一下，紧紧地包住粽身的小角。
6.把粽子倒下来，叶子叠绕粽身，下面不露口，上面露口，用大拇指压填糯米。
7.叶子纠纠压着口，重新拿起一片叶子，贴在粽子的旁边。（如图）
8.把叶子盖过来，把口盖住，紧紧地包住粽身。围着边缘绕完叶子，防止米漏出来。
9.用棉线绑扎好。
10.OK，完成制作。
11.包好的粽子放入锅中，倒入适量的少，大火煮开后转中小火，煮熟即可。
