奶香牛角包怎么做？
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发布时间：2022-04-22 03:01
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热心网友
时间：2024-01-17 23:00
宝宝奶香牛角包做法
松软香甜，奶香浓郁
无糖无盐，健康美味，大人小孩都爱吃，拿来做早餐或者下午茶都可以
适合十个月以上的所有宝宝，快来安排吧!
食材准备
高筋面粉300g
牛奶140g(一岁以下用配方奶)
酵母3g
鸡蛋一个
蛋黄一个
黄油20g( 也可用玉米油，辅食油)
白芝麻适量
做法:
1、除了黄油和蛋黄，全部食材放入厨师机中揉成面团10分钟左右揉出厚膜。加入软化的黄油，继续揉至出手套膜，揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。
2、发酵至两倍大，用手指按压不回弹就是发酵好了取出按压排气，摔成长方形。
3、切成数个小三角形的形状从宽的一头卷起来，放入烤盘中再次发酵20分钟。
4、表面刷上蛋黄液、撒上芝麻。烤箱170度预热5分钟烤20分钟即可
