排骨红烧粉条的做法，排骨红烧粉条怎么做好吃
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1.把排骨用清水泡一个小时，把血沫泡出来。
2.然后将排骨捞出来沥水。
3.把葱、姜、蒜切成片备用。
4.锅内倒入适量植物油，加热后，放入适量白糖，翻炒出泡泡。
5.倒入沥好水的排骨翻炒，使其上色。
6.待排骨颜色变深黄时，倒入适量老抽，滴入耗油和料酒，撒入葱、姜、蒜继续翻炒。
7.待排骨完全着色时，倒入清水（水要没过排骨。）
8.加盖中火炖排骨20分钟（如果用高压锅时间会少一些，但我感觉用高压锅炖的味道不香。）
9.待排骨炖至八成熟时，撒入适量食盐，再把粉条放锅里，用锅铲把粉条按入汤中，这时如果发现水少可以再添适量开水。
10.加盖中火炖10分钟，然后关火焖5分钟。
11.开盖，看这时粉条已经变成透明色，就说明粉条已经熟了。
12.把炖好的菜盛入盘中
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食材
主料
排骨
1000g
土豆粉条
500g
辅料
植物油
适量
食盐
适量
老抽
适量
耗油
适量
料酒
适量
花椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.把排骨用清水泡一个小时，把血沫泡出来。
2.然后将排骨捞出来沥水。
3.把葱、姜、蒜切成片备用。
4.锅内倒入适量植物油，加热后，放入适量白糖，翻炒出泡泡。
5.倒入沥好水的排骨翻炒，使其上色。
6.待排骨颜色变深黄时，倒入适量老抽，滴入耗油和料酒，撒入葱、姜、蒜继续翻炒。
7.待排骨完全着色时，倒入清水（水要没过排骨。）
8.加盖中火炖排骨20分钟（如果用高压锅时间会少一些，但我感觉用高压锅炖的味道不香。）
9.待排骨炖至八成熟时，撒入适量食盐，再把粉条放锅里，用锅铲把粉条按入汤中，这时如果发现水少可以再添适量开水。
10.加盖中火炖10分钟，然后关火焖5分钟。
11.开盖，看这时粉条已经变成透明色，就说明粉条已经熟了。
12.把炖好的菜盛入盘中，可以美餐啦！
看这道菜做得有食欲吧？豆亲们快来尝尝吧！
小贴士
1、把排骨浸泡在清水中时间长一些，可以把血沫泡出来，这相当于用开水焯了。
2、炖排骨时，不要先把食盐放里，否则排骨会不易炖烂。
