鱿鱼丝是用什么材料制作的???
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好二三四
冻鱿鱼
爆炒鱿鱼
元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒
1、先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮
2、把鱿鱼用开水焯一下
3、元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末
4、在锅里放入适量的油，大火烧热，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅！
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自制鱿鱼丝的做法：
一、材料
鲜鱿鱼2只，孜然粉 15克，花椒粉5克，盐少许，辣椒末10克（也可以不加），植物油（尽量别用花生油，它的味道太浓）少许。
二、做法
1．前一天晚上将新鲜的鱿鱼买来后放在水里清洗，然后用剪刀从鱿鱼头的方向向尾部纵向剪开，扔掉内脏。
2．鱿鱼身的里面有一根透明的墨汁管，用手拔出扔掉。再用三根手指捂住鱿鱼的眼睛，使劲挖出扔掉。在水里将鱿鱼里里外外地清洗干净。
3．在家晒鱿鱼的方法：用厨房纸将整理好的鱿鱼表面的水分擦掉，用两个晒衣服的夹子分别夹住鱿鱼身的左右两侧，挂在阳台上过一夜。
4．第二天早晨强烈的阳光出来以前，摘下鱿鱼，取下夹子。
5．用水冲掉鱿鱼身表面的灰尘，用厨房纸擦干，并剪下鱿鱼头。
6．将鱿鱼身的里面朝上，鱿鱼皮贴着案板，撒上孜然和花椒粉，用手涂抹均匀。
7．撒少许的食盐，比平时炒菜时加的盐量少一些。
8．按照个人的喜好，撒上辣椒粉，用手搓均匀。
9．将烤架放在煤气灶上，开中小火，用刷子在架子上涂一层植物油。
10．架子表面开始冒烟后放入鱿鱼身，用小火慢慢地烤。
11．待一面变成焦*后，翻过来烤另一面，再把鱿鱼头也放在里面一起烤。
12．烤好的鱿鱼身表面微硬，厚度比新鲜的时候减少了2/5左右。烤好后，趁热用手将其撕成丝儿即可。
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原料：100% 中国产鱿鱼，制成调味鱿鱼板，无辅料，最大程度保持了鱿鱼的天然鲜味。
优势：烤制鱿鱼丝，口味更好，香味浓郁，辅料少，天然食品。投资少，收益快。
鱿鱼营养丰富，肉质鲜美，历来为广大消费者所喜爱，国内目前因鱿鱼保鲜及加工不当而造成大量资源浪费。小型商场用鱿鱼丝机将鱿鱼加工成即食鱿鱼丝，保持了鱿鱼的风味和营养成分且调成麻辣、酸甜，鲜辣各式风味，适合不同人群的需求。小型商场用鱿鱼丝机彻底解决了鱿鱼加工后因蛋白变性而造成粘弹性差、质硬、变色等技术难题，应用本技术生产的鱿鱼丝具有良好的粘弹性，质地柔软，且有良好的外感及风味。
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我想是用墨鱼吧．
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当然是 鱿鱼肉
都是碳水化合物！！！
