猪肚很好吃但是很难清洗，你知道怎么清洗吗？
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揉搓后用温水冲洗干净，再将猪肚翻面，洒入2勺食盐2勺料酒，带上一次性手套继续搓洗2遍，每遍大概2分钟左右，重复用温水清洗干净既可，这步加食盐是为了去异味和杀灭细菌；冲洗些许即可，猪肚就洗干净了。这样子处理之后的猪肚就非常干净卫生，不仅没有粘液，也没有任何的膻味了。猪肚吃起来脆爽有嚼劲，白糖和醋清洗方法是常见的方法之一。
先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外（就是翻一面）。然后把猪肚放在盆中，加一大勺盐，一大勺醋，均匀的抓遍猪肚，腌五分钟。买回来的猪肚放入清水中揉搓1分钟，用刀刮干净内侧那层*的油脂。抓两把面粉，揉搓一分钟左右，再用清水洗净，重复一遍。
将面粉撒在猪肚表面，然后用手将面粉均匀的抹开，特别是猪肚的褶皱部位，那里是产胃液的地方，一定要撒上足够的面粉。面粉的用量根据猪肚的大小来决定，只要将猪肚全部覆盖住即可。先要用食用纯碱或者盐，将猪肚的正反面反复揉搓， 再用水冲洗干净；这一步要重复三次； 2. 最后一次用醋将猪肚正反面搓洗， 再用水冲洗干净；3 加入姜片、大料和白酒煮猪肚，直接加入大半碗玉米面，不要加一滴水，直接下手干搓，玉米面会将猪肚表面附着的黏膜全部粘掉，玉米面都搓成了团，然后扔掉就可以了，最后加半盆水，清洗干净。
烧一锅开水，要很烫的，把水浇在猪肚上，以没过猪肚为好，稍两分钟，把水倒掉。这里猪肚上的一层膜会脱掉，或用小刀刮掉那层膜。将猪肚放在水中浸泡，剪掉多余的油。两面都用清水反复冲洗干净。
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首先我们可以把猪肚划开一个小口子，把里面翻出来，用小刀把上面的残留物刮干净，然后就是准备面粉，来仔细的揉搓猪肚，面粉能够有效的去除腥味，之后再用温水冲洗，然后再在猪肚上抹上食盐，等待5分钟，然后再用清水洗一遍，这样就洗干净了。
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首先在猪肚里面放一些盐，然后用清水进行搓洗，多搓洗两遍就可以了，效果非常好。
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可以用米粉进行清洗。效果也是非常的好的，而且洗的也非常的干净，也不会影响猪肚的口感。
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首先要想清洗干净，那么一定要准备一个大刷子，然后把放在冷水里，用刷子硬刷干净。要多清洗几次。或者还可以直接把它放到热水中煮一段时间，然后再拿出来清洗一遍。这些都可以把猪肚清洗干净的。
