吃饭到底是吃快好还是吃慢好啊
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热心网友
吃饭慢好。
咀嚼促使人分泌唾液，而大脑中负责分泌唾液的区域与记忆和学习有密切关系。咀嚼能活化大脑皮层。经常咀嚼或叩齿、漱口，有活化大脑皮层的作用，可预防大脑老化和老年痴呆。除此之外，吃饭慢的好处是还能防癌。实验证明，人们在咀嚼食物时分泌的唾液，除有大量的淀粉酶帮助消化外，还含足量的溶菌酶，有很强的抑菌、消毒作用。唾液还能中和、消除食物中的致癌物质，所以多咀嚼还能防癌。专家们通过实验表明，细嚼30秒能使致癌物质的毒性降低。
一般应该咀嚼几次为好呢？据专家说，一口食物在嘴里至少经20次咀嚼，才能得到唾液给我们带来的恩惠，30次则较为理想。从营养学角度分析，在我们享用的食物里，谷类、肉类和蔬菜的比例应该是3:1:1。以此比例进食，就能维持健康。
因为吃得快，粗嚼已成了习惯，一下子改为细嚼慢咽很有难度，要么不知不觉地忘了，要么一口食物嚼20次成了任务，数够数了，减负一般地咽下去。因此，吃饭快没有咀嚼习惯的人，可尝试在饮食里面增加需要咀嚼很多次的食物。例如我们常吃的各种野菜、辣白菜、海苔等食物，不仅仅帮助吸收营养，还可以激活包括中枢神经在内的整个身体机能。
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分析：
吃饭慢一些对身体比较好，吃饭快的时候不能完成细嚼慢咽，导致食物粗糙，进入胃以后增加胃的负担，同时人从进食到脑神经有饱感，需要一定时间，如果进食过快，等有饱感的时候，实际上已经多进食了10-25%的食物，这些食物增加消化道负担，而且容易发胖。
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吃慢有益于消化吧!
但是工作的时候没办法只能是吃快点,因为要和时间竞争呢
热心网友
只要在时间允许的情况下，吃饭时要细嚼慢咽的好，这样有助于消化和吸收，更有利于健康！
热心网友
从健康角度讲细嚼慢咽比较好，这主要是因为：
1、细嚼可以充分地享受食物（当然这离不开好的心情），
2、细嚼慢咽有利于胃的健康，因为吃的太快，食物没有充分地在嘴中加工，有很大一部分嚼的任务，移交给了胃，加重了胃的负担，长此以往，会把胃累坏的，
3、嚼的过程，是食物与唾液的溶合过程，唾液能杀食物中的致癌物，有记载将食物噬嚼30秒钟以上食物中一切致癌物差不多都消失了。
4、细嚼慢咽有利于保持体形，避免吃太多的东西。
