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绿豆七天的变化过程
第一天,准备一个碗,将饱满健康的绿豆种子放在碗里,加入清水进行浸泡。浸泡4小时后将多余的水倒掉,只留一点水。经过一天的浸泡,绿豆们又白又胖的“种子选手”,长出了小尾巴。在一次性杯子的底部用针密密麻麻地扎上小孔,将用湿纸巾包好的绿豆放入杯中,接下来就是等待了……
第二天,绿豆们都抽出了长辫子,身体变得胖嘟嘟的,有的绿豆肚皮已经裂开。早上,只有一颗绿豆出现了长芽,到了晚上,从“婴儿期”成了“幼儿期”,将湿纸巾揭开,经过一番整理,绿豆们又进入了“成长”阶段……
第三天,早上,豆子们横七竖八地躺着。他们的“腿”长了不少,“脸”上出现了淡淡的红晕。晚上,他们长出亭亭玉立的“长腿”,有浅紫的,有深红的。有的还长出了可爱的“小耳朵”,米黄的“耳朵”向着阳光微笑。
第四天,豆芽们长高了许多,已有我小指那么高了,还长两片青*的子叶,已略微变紫的豆子微微裂开,豆芽飞速长到2-3cm,茎上面的叶子变得黄黄的,豆皮开始脱落。
第五天,青黄的叶子又细又长,弱不禁风的枝干却十分有韧性,豆芽们的个头有钢笔高了。豆芽的根两旁长出根须,这时豆芽会长到6-7cm左右高。
第六天,豆芽们已长出了又细又长的根须,盘根交错。原来十分饱满的绿豆已经变成深紫、干瘪,上下一样长的豆芽马上会有一半比另一半长了,翠绿的叶子又细又长,已经长出了叶脉,并向两旁张开。
第七天,豆芽高傲地挺立着,此时绿豆芽就算成熟了,可以将绿豆芽从根部割掉炒着吃,也可以煮着吃,口感非常不错。