嫰滑猪血做法

发布网友 发布时间:2024-10-12 04:25

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热心网友 时间:2024-11-04 18:32

开始制作嫩滑的猪血,首先将新鲜的猪血洗净,然后沥干水分,切成均匀的长条形状。

接下来是准备配料的过程:取一把芹菜叶,切成细丝;青椒也切成块状,葱段备用。另外,准备一些干红椒,切成段,生姜和大蒜则切成小块,花椒粒也按需准备。

在热锅中倒入适量的油,当油温适中时,加入切好的生姜、大蒜和花椒,以及干红椒段,用中小火慢慢炒香,让香味充分渗出。

接着,放入青椒块,翻炒均匀,加入少许开水,这样既可以保持青椒的脆嫩,也能为后续的烹饪增添一些水分。然后,将处理好的猪血条和芹菜叶一同放入锅中。

调入适量的盐,增添菜肴的基础味道,再加入南德调味料,这是为了增添独特的风味,使猪血更加美味。继续翻炒,让所有的食材充分融合,直至汤汁渐渐收干。

最后,撒入适量的鸡精,提升整道菜的鲜美,翻炒均匀后,即可出锅,一道嫩滑可口的猪血就完成了。

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