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食材
主料
猪肝
40g
瘦肉
40g
火腿肠
40g
冬瓜
100g
青菜
30g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.准备好食材
2.猪肝和瘦肉切薄片,放少量鸡精,生粉,胡椒粉,拌匀
3.火腿肠切大片
4.青菜洗净
5.冬瓜去皮洗净
6.切块
7.锅里放一汤碗冷水
8.大火烧开后,放冬瓜片
9.等冬瓜煮至断生时,放火腿肠
10.煮开,再放瘦肉和猪肝
11.煮开,煮到猪肝和瘦肉熟,放鸡精,盐调味,再放青菜
12.略烫一下,撒葱花即可出锅。
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冬瓜200克 香菇50克 食盐20克 料酒20毫升
1 冬瓜去皮,切成小块。香菇洗净后也撕成小块。
2 香菇放在开水中焯一下,捞出备用。
3 锅入油,将冬瓜和香菇放锅里炒,
4 等冬瓜颜色变得比较透明,加适量水,盐。
5 锅入的水沸后,加入紫菜。可以装盆,开喝了。
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简单又好喝的三鲜汤的做法