麦香肉松面包做法
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要制作美味的麦香肉松面包，首先准备好所有材料（不包括黄油和肉松）。可以使用面包机帮助和面，将所有原料混合在一起，然后搅拌15分钟，接着加入软化的黄油。
和面完成后，将面团揉至有弹性，形成筋膜，进行基础发酵。当面团体积膨胀至原来的2.5倍大时，将其分割成8等份，每份揉圆后放置15分钟，让面团充分松弛。
接下来，将松弛的面团擀成椭圆形，注意底边要压薄。均匀地撒上肉松，然后自上而下卷成橄榄形状，整齐地排列在烤盘上，进行最后的发酵，直至面团体积再次翻倍。
在面包表面刷上一层蛋液，增添光泽，然后撒上一层麦片，增添麦香口感。最后，将预热至180度的烤箱设置为中层上下火，将面包放入烤箱，烘烤20分钟，直到表面金黄，香气四溢。
